מבחר של מנות עיקריות מתוך התפריט

3 סוגי דגים

3 סוגי לזניה

5 סוגי קיש

3 סוגי פסטה

2 סוגי רביולי

4 סוגי רטבים מומלצים לפסטה

2 סוגי קדרת ירקות  ברוטב

אנטיפסטי ירקות בגריל

לחמים שטוחים עם מגוון כיסויים

מתבלים מתוצרת עצמית - תפנד - פסטו - ממרח עגבניות- מתבל מקסיקני - צאטני שרי - קרמל בזיליקום - זיתים מקורמלים .

תפריט

התפריט שלנו:

Crumble

Cakes

Cupcakes

דגים מיוחדים

Macaroons

Cookies

מאפי טארט בצק פריך

Crumble cakes

סלטים

Macaroons

מאפים חלביים

Chocolate cakes

פסטות

Croissants

מתוקים

Menu

סלטים

 

סלט כרוב-  כרוב ירוק עם בוטנים ואטריות חומוס פריכות בניחוח דבש חרדל

 

סלט בריאות -  עגבניות שרי –צנונית – נבטים – זית שחור – בצל סגול  בליווי שמן זית ולימון טרי

 

בטטה – בטטה צלויה בתנור עם תימין טרי וקונפי שום בניחוח צילי מתוק ובהרט

 

סלט ארטישוק – לבבות ארטישוק בר מוקפצים עם עגבניות יבשות שום ולימון בשמן זית

 

ארטישוק קפוא – עגבניות יבשות –תימין – שום – לימון חלוט – מלח- פלפל – שמן זית –דבש

 

סלט טבולה – סלט עשוי בורגול דק עם מבחר עשבי תיבול ירוקים שמן זית ולימון עם ג'עלה

 

חציל בלאדי – סלט חציל שרוף על האש עם עגבניות צלויות שום לימון פתרוזליה

 

סלט פלפלים – פלפלים קלויים על האש קלופים בניחוח פלפל חריף טרי שום ונענע 

 

סלט ירוק – סלט עלי חסה – אנדיב – חסה מסולסלת – רוקט בניחוח וינגרט דבש תפוזים

 

סלט פטריות –פטריות טריות עם עלים ירוקים לימון טרי קצוץ שמן זית וגרעיני אדמה

 

חומוס גלילי ירוק – חומוס בלאדי עם נענע פתרוזליה ושום מוגש עם גרגירי חומוס שלמים בשמן זית 

 

סלט כפרי ירוק – דואט סלרי ועלים ירוקים עם פלפל ירוק חריף שום וגעלה בלימון ושמן זית 

 

סלט פורטבלו ושאלוט –דואט פורטבלו שמפניון מוקפצים עם שום ותימין ובצל שאלוט אפוי

Menu

מנות דגים מיוחדות

 

אצבעות פילה אמנון בגריל ,בתיבול לימונים לימונצ'לו -שום תימין טרי ושמן זית

 

פילה בורי עם פסטו וצנוברים אפוי בגריל בניחוח צרפתי

 

פילה סלמון אפוי בניחוח פרובאנס עם שום תימין צילי מתוק ופלפל שחור גרוס בשמן זית

 

פילה ברבוניה ים תיכונית ברוטב עגבניות שום ואורגנו עם פלפל ירוק חריף

מאפים חלביים

 

לזניה ירוקה עם תרד וגבינת מוצרלה בצל ירוק וקרם שמנת

 

לזניה עם פטריות בניחוח של חרדל דיז'ון ושמנת עם גבינת אמנטל מובחרת

 

לזניה ברוטב עגבניות תמר עם גבינת מוצרלה

 

לזניה עם חציל קלוי בגריל רוטב עגבניות קטיפתי וגבינה בולגרית מעורבת עם טל העמק

Menu

מאפי טארט בצק פריך

 

טארט שלוש פטריות עם שמנת ושלוש גבינות שום תימין וקמצוץ חרדל

 

טארט ישראלי עם בטטה קלויה בניחוח עשבי תיבול עם גבינת עיזים

 

טארט שלוש בצלים עם כרשה שאלוט ובבצל ירוק במילוי גבינות אמנטל וברי

 

Menu

 פסטות

 

פסטות טריות עבודת יד מקמח דורום מובחר

 

פטוציני - אטריות רחבות

ספגטי - איטריות צינוריות

פנה - תעלןת פסטה קצרות

 

רביולי במילוי 4 גבינות

רביולי במילוי בטטה

רביולי חצילים קלויים בגריל עם מוצרלה

 

רטבים מתוצרת הבית

 

ירקות פרימוורה טריים מוקפצים עם עגבניות יבשות ובזיליקום טרי בשמן זית

אליאוליו שמן זית עם זית שחור ועשבי תיבול טריים ונגיעות צילי גרוס

רוטב שמנת וחרדל דיזון עם כרשה וזוקיני תימין טרי ושום קונפי

רוטב עגבניות טרי עם בזיליקום שום בצלצלי שאלוט מלח ופלפל

 

 

 

 

 

מנות אחרונות

 

עוגות גבינה, קינוחי כוסות, פאי שוקולד, פאי פירות אדומים ועוד

Food & sweets